大空を飛び回り,自由に生きたいと......ずっと,そう思っていたわ
by darkmaid
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
カテゴリ
メモ帳
*管理者:
  (かがみ)

打破玻璃要你賠
→天空部落格


→Cure

WorldCosplay
→WorldCosplay


近期進食名冊
 
anime

 萌菌物語 returns-9
我覺得婊到神之水滴了XD

 中二病也想談戀愛-3
難得有如此惹我厭的女主角= =


日劇

 小惡夢-1
我的重點在病病的Gackt XD

 勇者闖魔城 二部-5
哈哈哈哈哈XD

 不結婚-6
算各方角度都有討論到的作品

 大奧-8
家光的妝重化後比較好=w=

 Doctor-X-2
還算有興趣的題材


comic

 銀之匙-32話
不愧是牛姊,只有她才能創作的作品

 21世紀少年-2(完)
前後時間拉太長,一次複習補完

 漂流教室-8
主角威能是發媽寶&作者大男人=A=


novel

 暫無


movie

 貞子3D
一點都不恐怖的搞笑爛片="=

 功殼機動隊SSS 3D
OP就讓我感動到快哭了Q//Q

 厄夜車諾比
前段的壓迫感不錯,爛尾

友情連結

非常用緊急避難處--進入禁止
→冰晝川 樣

恩旺的家
→母親大人

空想發生學劇場
→慧子

陰陽合圖

→霜影

貓僕雜學誌
→wbh

苦旅
→小米

走在最美麗的深處
→貓頭鷹

‧Atonalität。調性の終焉‧
→aya

NO.NO
→諾諾

eririn的祕密空間

→eririn

天使才有翅膀
→千羽

昼夜邊際
→光流

山格王國領地
→公主

RsAnAn's Blog
→安安



推薦COS網頁

framezero

→(ZERO~零~series)


推薦同人網頁

Inazione☢毒(舊)
Inazione☢毒(新)
→(同人漫畫家 SERAPH)

日下步鬼

→(戦国basara /
  瀨戶內 / チカナリ / 女性向)

Tellurian

→(コードギアスR2 /
  ロロ受 / 女性向)

Lyri

→(コードギアスR2 /
  スザ攻 / 女性向)

Cardioid

→(コードギアスR2 /
  ルル受 / ロロ受 /
  スザ子 / 女性向)

ROCK'N'DOLLESS

→(コードギアスR2 /
  ヤンスザ / 女性向)

リフレクション

→(コードギアスR2 /
  ルル受 / 女性向)

HOCHOCO

→(コードギアス/
  ひぐらしのなく頃に)

達磨御殿

→(遥か3/アンジェ)

しゅら@in

→(Vocaloid)

推薦愛用網頁

iswii美妝新聞台

→(彩妝)

Yilan美食生活玩家

→(食尚/料理)

佩蕾斯經典手工
→(手工蛋糕巧克力訂做)

廃墟デフレスパイラル

→(攝影/廢墟)

實話都市傳說
→(神秘主題)

心霊動画、心霊写真収集館
→(神秘主題)

ヘリオトロープ
→(漫畫家 森薫)


My Blog History
検索
その他のジャンル
以前の記事
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
<   2010年 06月 ( 13 )   > この月の画像一覧
[餐廳] 台北永和:國屏 東港直銷-50度c生魚片
想在物價高漲的台北國吃一碗百元的生魚片蓋飯嗎?
在這間位於永和小巷邊、不起眼的國屏生魚片有喔!
幾乎都在百元之譜就可以吃遍各種生魚蓋飯且料多豐富
非常親民的價格連平價的爭鮮都望塵莫及!

鮭魚親子蓋飯 150元
d0061859_1275664.jpg

整齊劃一排列過去,帶著漂亮白色油花鮭魚切片
旁邊蓋著一片晶瑩踢透鮭魚卵,我最喜歡的鮭魚親子這邊也吃的到呢>////<
d0061859_14321470.jpg

單點特選肉品的蓋飯肉質選用的會比便宜的綜合好,從形狀看油脂分布都可以看的出來,
淋上醬油後整個鮮甜滑潤又可口,而且國屏選用的醬油醍醐香醇不帶酸味,很有提味作用

綜合生魚片蓋飯 100元
d0061859_1431874.jpg

綜合的總共會附上四種魚,從前到後依序是鮭魚油魚旗魚鮪魚
配料部分都跟其他口味是相同的,相當豐富堆地滿滿地一整碗。
綜合的或許因為是到數第二便宜的生魚蓋飯,肉的選用部位相對上就沒那麼精挑。
d0061859_14315112.jpg

雖然魚片沒有很大片,不過切的很厚實
旁邊還有生薑片海帶絲生洋蔥絲小黃瓜切片鮑魚片魚凍
還有這次的主要配菜紫蘇梅醃和龍蝦沙拉,最後這兩樣是隔一陣子就會更換的副菜,
種類真的很豐富色彩又繽紛,看了讓人食指大動:P
配菜準備地相當用心,水準也相當好,是會令人考慮單點的小菜水準。
d0061859_14325638.jpg

基底是柴魚高湯魚凍很香而且富含口感,
晶瑩透亮地放在碗裡很漂亮,還看的出海帶芽的鮮綠色,
令人意外地裡面原本以為是白身魚的居然是鮑魚丁?!兩種對比的口感相當不錯。
d0061859_14324235.jpg
 
紫蘇梅醃帶有著淡淡的梅乾香,酸甜滑順的口感很下飯,
橘紅小巧的蝦卵配著美乃滋與香料葉末混合小龍蝦,食材也很新鮮保留有蝦肉的口感與嚼勁,
這一份蓋飯上的配菜真的都富含不同的滋味,根本不用擔心像爭鮮那樣吃到後來只剩白飯。

味增湯 20元
d0061859_14332333.jpg


More
[PR]
by darkmaid | 2010-06-28 14:26 | Fork & Knife
[餐廳] 台北中山:杏子(あんず)日式豬排餐廳
杏子豬排一直是愛吃炸日式豬排友人的強力推薦餐廳,
自己也是從高中開始就是勝丼的愛好者,各式各樣的店家也吃過不少,
不過這次的體驗真的很棒!杏子(あんず)豬排的排名瞬間在我內心中衝到前三名>w<
d0061859_16472236.jpg


蔥花蒜泥鹽味豬排套餐 290元
d0061859_9282994.jpg

季節限定的品項,一上來就看到滿~滿的現切青蔥醬蓋在豬排上,
而且熱騰騰地可以聞到非常香郁的蒜味
夾起一塊來看,可以從剖面看到原來在豬排中間還夾有蒜粒
d0061859_929276.jpg

難怪服務上送上桌的時候會提醒說這品本身調味就較重,不需要額外沾醬即可。
光是剛上菜拍照時都令人心癢難耐,很想說相機丟著不拍了馬上大快朵頤XD
滿滿的新鮮香辛蔥蒜從內從外將托襯里肌肉的Q彈有勁,吃起來真是大呼過癮!
一份下來忍不住邊扒飯邊配生菜,真的非常下飯

腰內豬排套餐(中 250g) 290元
d0061859_1795247.jpg

小的是210g250元,感覺上還是點中的比較划算(不過菜單上沒有大的耶XD)
中的上菜時是四塊對切的大塊腰內肉斷面切口看的出來肉質非常鮮嫩
d0061859_9244726.jpg

微帶嫩紅的豬排正好炸到a point剛熟程度,正適合趁熱享受!
廚房在上菜前也有確實地瀝油,吃起來一點都不黏稠油膩
而且麵包粉經過油炸都站立很挺直,證明其新鮮和品質
d0061859_11234815.jpg

一咬下去,外皮酥脆爽口內肉柔嫩多汁,真的非常痛快!
而且充滿立體感的香脆麵衣沾醬後也不會軟化攤倒,真的能感受到杏子在炸豬排下的工夫。

杏子的醬汁是提供新鮮的炒白芝麻,讓您自己現磨成粉後自行加上特調豬排醬汁成沾醬,
d0061859_930412.jpg


More
[PR]
by darkmaid | 2010-06-25 08:15 | Fork & Knife
[餐廳] 台北西門:桃源街 山東煙台手拉刀切 全麥喬麥 牛肉麵
桃源街一直都是台北知名的牛肉麵街之一,
不過至今大概只剩下這間山東煙台和對面的無招牌兩間打對台了吧。

山東煙台的店面設計,不知道該不該說是有個性?
長型的店面一樓居然設為有點微妙的半開放廚房
走上一個略微陡峭、旁邊還貼著"天天爬樓梯有益健康"樓梯上二樓,
外場的阿姨馬上會親切地招呼你坐下,整體座位約有五十多席不算少,麵食的種類也相當豐富,
湯頭就有紅燒蕃茄清燉三種,
而麵條部份還分細麵寬麵刀削麵,另有細粉米粉
這間雖然並不算平價,不過可以續湯續麵,能確實吃飽,
而且另一個優點就是可以一次嚐遍他們家各種麵條的特色^^
d0061859_095338.jpg


清燉綜合牛肉麵(細麵) 170元
d0061859_0101927.jpg

山東煙台的調味算是稍微偏鹹的,
雖然是清燉的湯頭,不過並不算清淡,
感覺跟紅燒的基本湯底一樣,只是紅燒的有加上辣油和香辛料調味過。
d0061859_010408.jpg

雖然個人對麵條的喜好一直都是越粗越好,
不過不得不稱讚一下這邊的蕎麥細麵,
雖然拍照時看不太出來,但其實麵身是帶有淺淺的蕎麥粉末的,
口感相對上很有咬勁Q彈耐嚼!而且即使慢慢吃也不會因為吸入了湯汁而軟化。

More
[PR]
by darkmaid | 2010-06-21 22:08 | Fork & Knife
[餐廳] 台北東區:Dazzling Cafe Mint 蜜糖吐司二店
拉開鑽石戒指的大門,進入這間精心為少女們打造的甜蜜世界吧!
d0061859_864316.jpg

蜜糖吐司,多年前在日本已經蔚為流行的甜點,
07年夏天朋友從日本回來時就沿路拍到了不少製作精美的照片,問我能不能如法炮製XD
大大一整塊的吐司中間挖空後,填上奶油、冰淇淋、蜂蜜、果醬、水果等等讓女孩子心醉的餡料
豪華地呈現出少女的甜食夢想。

玄關等候處
d0061859_12373545.jpg

其實這張是晚上11點時拍攝的,
不然懂門道的女孩們都應該清楚從這邊到門外理當擠滿了現場等候的人們XD

凡是去過、看過一店Pink的人應該都對這樣的安排有著視覺上的熟悉感,
雖然相對於一店的黑,二店以白為主要色彩,所以整體上是更加地輕柔悠閒明亮
延續品牌形象的裝潢,用不同的色彩和細節來做出姐妹店的區分感,我覺得很棒!

兩邊都有的水晶燈,在夜晚的昏暗下透著復古的透明褐色光采。
d0061859_9414872.jpg


輕食甜點餐點的兩本MENU、餐具和特置紙餐巾,菜單翻拍收錄在文章底端。
d0061859_9283623.jpg

前面有打*記號的,是二店mint的限定品項
包括丹麥蜜糖吐司燉飯烤餅等。


藍色苺樂蒂蜜糖丹麥吐司 280元
 Blueberry Danish Honey Toast
d0061859_1310334.jpg

不同於一般蜜糖吐司,橫向扁長型的丹麥吐司上所做的裝飾面積更大,
先在吐司上抹上藍莓果醬後,用擠花器將卡士達醬在上面點綴,
最後搭配草莓藍莓木苺馬卡龍開心果屑完成甜中帶酸的甜蜜滋味。

Dazzling Cafe選用的冰淇淋素材,一向都是知名品牌Movenpick莫凡彼的,
他們家的香草口味的特色是可以很清楚地看到黑黑一點一點的馬達加斯加香草粉末
跟其他品牌的味道不同,沒有很重的香草精味,香氣比較自然
但是不知道該說是優點還是缺點的,很甜,我曾經單吃到喉嚨痛過=_=|||
不過一些比較接近sorbet的水果雪酪口味卻會很自然地偏酸,所以不是說整個品牌的調味都偏甜。

其實我覺得會選用Movenpick莫凡彼的其中一個理由是,
他們家以牛奶為基底的冰淇淋在融化後並沒有變成水狀,而是濃稠的醬汁狀
d0061859_122135.jpg

畢竟蜜糖吐司還是烤過、帶有溫度的料理,
除非客人一開始就先狂掃掉整顆冰淇淋,不然光是在興奮之餘拍個照,就無可避免它流淚了。
如果以搭配食用為前提、連融化後都有考慮到的這點來看,Movenpick的確是特選素材。

裝飾的小瓢蟲是以白巧克力製作,非常地精細可愛,讓人有點不忍吃下去:P
d0061859_1012386.jpg

另一個跟原本蜜糖吐司的不同點是,丹麥吐司已經事先幫妳稍微切過了,
大約是3x5共15塊,雖然可以直接用付上的夾子取用,
不過為了美觀和分食方便我們還是動了刀叉,切開來後的斷面秀
d0061859_810452.jpg

丹麥蜜糖吐司意外地令人讚嘆!超出原本我們的期待呢!
鬆軟多層的麵包體酥脆的外表帶來了富有層次的口感
而且因為是橫向的麵包體,上方的配料也相對上比較豐富
同時也因為容易均勻分配,吃起來比蜜糖吐司端莊多了,不會弄到每個盤子都黏糊糊的。
說真的這系列雖然比較貴,但是值得
很高興Dazzling Cafe開發出了這樣的美味,
光是這一品二店限定款就讓我不想回流去一店了怎麼辦XDD?


甜蜜派對蜜糖吐司 220元
Party In Your Mouth Honey Toast
d0061859_05062.jpg

貼心地主動讓我們拍完照後,服務生便在桌邊示範吃法
首先拿刀叉將冰淇淋和馬卡龍等配料移走,接著將吐司的兩角切開
因為烤的還微酥脆,這個動作在之後自行分解時也毫不困難,
然後將一面外皮推倒,可以看到內餡麵包條斷面了!
d0061859_811161.jpg


More
[PR]
by darkmaid | 2010-06-16 08:22 | Fork & Knife
[餐廳] 台北東區:菊川日式料理館 KIKUgawa
(內文待補完)
如果要說最想把哪間餐廳當成對象談戀愛的話,對我而言是菊川吧。

菊川的生食鮮度是我吃過的幾間日本料理中最優秀的一間
雖然好友表示當年全盛時期的本多更好,只是在她吃過一次後就一路下滑,
不過這幾年來我還真沒碰過勝過這裡的店家,
舉凡知名的三井、三牛、三十三間堂、MASA等等沒有固定菜單的店家通通都贏不過!
食材並不會特別強調一定是日本空運來台,也選用了不少台灣當地出產但是非常新鮮的素材,
但也因此能夠將鮮度掌控在最佳的品嚐時間
所以我也會比較推薦中午來菊川用餐,畢竟到晚上了多少還是會差了些。

d0061859_955623.jpg

d0061859_9514824.jpg

d0061859_952367.jpg


More
[PR]
by darkmaid | 2010-06-15 09:01 | Fork & Knife
[餐廳] 台北新店:面對麵
這是間位於新店高中附近,外觀相當不起眼的小店,
樸實無華,綠底白字的招牌上寫著面對麵 中華拉麵
長型的廳房除了些許復古電影海報和介紹海報外就是幾張方桌幾張圓桌,
並沒有什麼裝潢點綴,
但每遇用餐時刻總是高朋滿座,常常還可以看到在門口久候座位的客人們,
其魅力所在當然不只有名氣,當然還是來自於他強調不加味精又獨到的料理滋味囉!


招牌涼麵 100元
d0061859_138226.jpg

配料有花枝豆芽菜小黃瓜絲,搭配以花生醬芥末調和的私房醬汁,
還有令人讚嘆的彈牙手工麵,個人覺得是這家最值得品嚐的一道料理了!
乍看之下或許會覺得普通,但是他們家的醬汁調的真好
不油膩也不會過分濃郁,雖然香濃毫不損其清爽
完全沒有市售涼麵醬會令人詬病的部份。

最初看到菜單上寫著有芥末時還猶豫了一陣子,
不過若您也是無法接受芥末的人,真的可以像我一樣試試看。


炒麵疙瘩 200元
d0061859_13353722.jpg

非常豐富的餡料,蝦仁花枝肉絲韭黃
台北感覺上有在賣貓耳朵(麵疙瘩)的店家不多,但是我從小就很喜歡的家常菜,
大塊有彈性又Q的麵疙瘩和厚切刀削麵是我最喜歡的兩種麵類!
而面對麵就做的很棒!厚實的質感,沒有煮到太軟仍有確實入味,而且吃起來毫無粉感!

這個價位感覺偏貴,不過在他們店中算是平價了,
雖然只是普通的分量但因為紮實所以還滿有飽足感的,一人前來的話大概一盤就充足了。


山東燒雞 180元
d0061859_135922.jpg

剛上菜的時候我還在想說"何時點了魚?"XDDD
費工的一道菜,烤熟雞肉去骨剝成大塊肉片,
搭配小黃瓜塊淋上以深褐色烏梅特調醬汁,最後灑滿香菜蔥花
口味偏鹹頗具特色開胃
雞肉柔軟不乾澀的口感還真讓我想起了魚肉,
而醬汁本身酸酸鹹鹹地搭配小黃瓜的清脆口感和原味非常適合!
只是這道算是比較快就會上桌的料理,沒有其他東西配著吃,多了還是會覺得鹹。

More
[PR]
by darkmaid | 2010-06-14 22:03 | Fork & Knife
[小館] 台北士林:俄羅斯城堡 初訪
感謝冰的情報提供,沒想到在台灣為數不多的俄羅斯料理居然在士林夜市附近就有?!
而且還是以平價便宜供應為特色,我們就找了天下班時間快快樂樂地去踩了。

d0061859_9535659.jpg

以下是前後兩次份的餐點,菜單上的大約踩完一半了吧,
整體上我給的評價還不錯,CP值划算了,
而且是士林夜市一帶少數可以坐著好好用餐的店家,
雖然離鬧區有點距離,但至少不會讓人想要趕快吃吃走人。
不過因為營業時間比照一般店家,想要前去的人盡量請在八點前入席,以免撲空或是品切喔!
另外聽到店員和熟客交談間發現,好像其中有一位的男友是俄國人的樣子?


牛肉蔬菜湯(羅宋湯) 65元
d0061859_7314427.jpg

基本上俄國料理最廣為人知的還是羅宋湯了吧?
衝著是招牌的這點絕對要點一下。
上來的時候感覺還滿大碗的,不像一些西餐廳會給你一個小湯杯淺嘗即止,
湯面上灑的一片綠綠的香料末,在詢問過店員後表示是俄羅斯香菜,味道還滿有趣的,
比較接近西洋芹(巴西里)的味道,但是更加地清淡,沒什麼刺激感,葉片沒有什麼厚實感。
當然也跟台灣本土的香菜完全不同。
另外也浮著不可或缺的酸奶,先在還沒攪拌前嚐一次原味,
牛肉切的大塊量又不少,還是選用帶筋的牛腱,燉煮的柔軟適宜。
d0061859_735533.jpg

將重點的酸奶混合均勻後,湯的顏色呈現粉橘紅色,
酸奶的特性是可以把蕃茄、洋蔥和甜菜的蔬果鮮甜完全展現開來,
完全堪稱料多味美的典範,請務必品嚐看看!


俄羅斯馬鈴薯泥 60元
d0061859_7361297.jpg

個人還滿喜歡的一道,
第一次來時因為烤肉賣完了,只好改點這品代替主餐,意外地頗有份量
我吃完上述兩道就差不多了,之後也因為今日甜點品切,轉去別攤吃了個烤麻糬當甜點而已。

沒有攙牛奶和奶油弄成歐式的薯泥,也沒有攙一堆水讓它變成糊狀,
相當地紮實像是拿蒸軟的馬鈴薯直接壓碎做出來的,本身的調味清淡
旁邊的是牛絞肉胡蘿蔔番茄燉煮的醬汁,料也很實在
有那麼一點點像義大利肉醬,不過當然很不一樣,不僅不偏甜而且略濃稠稍鹹
但是混上薯泥後兩者相互交映十分美味!
對上這個價格真的很划算呢!一般夜市的一顆隨便的焗馬鈴薯都要3、40之譜了吧?


四月再來時菜單已經更改為下文照片那樣,
整本的厚度頓時縮水一半,大約有40%左右的菜色都去掉了吧?
不過我覺得這樣這樣也好,畢竟是規模相當迷你的小店,
菜色的多元相對上造成的備料成本就增加,在調理時的複雜度也會多少拖延到出餐時間,
精減地留下最主力的菜色對大部分的餐飲經營者是必要的,
這樣一家樸實但又好吃的店家,我也希望他能繼續維持下去:)


俄羅斯沙皇烤肉 150元
d0061859_9204317.jpg


More
[PR]
by darkmaid | 2010-06-14 07:46 | Fork & Knife
[餐廳] 台北東區:21巷Aurora 歐若拉美式休閒餐廳
感謝LinkoYuki的邀約,讓我度過了一個非常愉快的生日前夕^^
歐若拉是間位於東區忠孝敦化,美食林立區域的知名美式餐廳,
Linko說這是由她以前很喜歡的美式餐廳收店後,主廚自己獨立出來經營的,
保留了她當初對美式肋排的感動滋味
之前也有聽說過朋友推薦這間的漢堡,一直想來體驗看看。
d0061859_74476.jpg


開胃菜拼盤 180元
d0061859_752284.jpg

焗烤馬鈴薯皮酥炸mozzarella起士條洋蔥圈三種熱門開胃菜所組成的豪華拼盤!
原本洋蔥圈的位置應該是炸墨西哥辣椒
感謝店家體貼不太吃辣的人配合做了更改。

焗烤馬鈴薯皮上面很大方地灑滿培根與青蔥,吃起來非常香!
推薦沾著白色的塔塔醬(Tartar Sauce),微酸微甜的柔滑滋味,不論是口感和調味都能讓食物更加進階。
起士條也是維持在剛炸好,咬下去可以牽絲的程度,
這道我就偏愛沾著紅色的莎莎醬(Salsa Sauce)一起吃了,
起士本身可以降低沾醬的辣度
有著蕃茄酸甜的莎莎醬配上濃滑可口的馬瑞拉起士,帶給味蕾更大的刺激。
個人覺得歐若拉的莎莎醬調配的相當不錯!請務必一試喔!


炭烤雞肉凱薩沙拉 220元
d0061859_7433247.jpg

比普通的凱撒沙拉上還加讓了烤雞,
肉量也給的很有誠意,吃起來完全不會太乾還滿鮮嫩的,
用鐵盤烤過後灑上現磨的胡椒碎粒更是增添了一分焦脆的香味。
沙拉部份也很保留原味,確實地使用鮮脆的蘿蔓葉,而不像很多店家都用美生菜打混過去,
醬汁很道地,除此之外脆麵包丁和碎烤培根等定番食材也沒有偷工減料,
一整大盆的分下來配著其他肉類或燒烤料理吃可以解油膩,相當推薦的一品!


精典豬肋排 整份780元/半份420元
d0061859_74485.jpg


More
[PR]
by darkmaid | 2010-06-13 07:06 | Fork & Knife
Bus.Metro.Walk.
d0061859_1042277.jpg

d0061859_10422262.jpg

d0061859_10424185.jpg


More
[PR]
by darkmaid | 2010-06-12 10:52 | Mirage & Memories
[食譜] 鹹蛋苦瓜豆腐
自幼家常菜中不時就會出苦瓜,
相較於許多孩子,我或許算是比較特別的,
從沒把晚餐中的茄子、苦瓜、青椒和胡蘿蔔等挑掉過,
不過對於苦瓜也一直說不上喜歡,就只是不排斥而已,但不會主動想吃,
直到五年前某次跟一些長輩出遊,在某間客家餐廳吃到了用鹹蛋炒的苦瓜後,可說是驚為天人
從來沒想到過苦瓜可以用這種滋味呈現,而一向也不甚感興趣的鹹蛋居然有如此調味的妙用!
現在這道菜已經是我每隔一陣子就想吃的料理了,
而且很高興地也影響到一些原先討厭苦瓜的朋友因此改觀^D^

d0061859_10185855.jpg

基本上苦瓜富含膳食纖維維生素C,比許多常被認為健康的蔬果都還高的多,
除此之外尚有降血糖的功效,
對於三高患者或是想要預防的人都算是很健康的食材。

傳統上是不會加豆腐的,不習慣或不喜歡的人可以從以下作法中自行扣除,
會加是因為個人口味偏淡,希望能用豆腐來調和整體的味道,
另一方面是豆腐的熱量低又富含蛋白質,比起單純吃肉或是多吃白飯,
能增加豆腐的比率來局部取代前兩者比較健康。


材料:
* 苦瓜一顆,青或白皆可,處理方式後面會詳述。
* 鹹蛋兩顆,撥殼稍微壓碎。
* 豆腐半盒,去除水分後切成大塊。
* 青蔥,切成蔥花。

調味料:
糖、鹽、酒、雞湯塊

器材:
平底鍋或炒鍋一只,一個碗,一個盤子。

More
[PR]
by darkmaid | 2010-06-11 09:28 | Fork & Knife