大空を飛び回り,自由に生きたいと......ずっと,そう思っていたわ
by darkmaid
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[餐廳] 勺勺客 陝西菜館兒
之前就聽家父推薦過數次,在友人間也聽到了不錯的評價,
正好一月底時有個親戚聚餐的機會,便選擇了此處為聚餐場所。
d0061859_18482050.jpg

這間的裝潢特色就是佈滿上下兩層樓的隨筆塗鴉XD
據店方的說法是"此乃窯洞風",倒是讓我想起了Paris地鐵和沿路上充滿POP風格的塗鴉。
很可惜地是此次畢竟要顧及地主之誼,吃完後下樓想拍下室內景觀照時一樓差不多已經收了,
請對於照片上那些已經擺上桌子的座椅見諒一下b

店名的由來很有趣,以下是節錄於該店的官方說明:
相傳在陜西、藍田縣一帶,鄉民有一種習俗,在農閒時會離開家鄉往外地各處去遊蕩玩耍,稱之為「下南路」「走西口」,當中有些人會在背上掮著一把刀兩把勺子,隨走到那兒,便以烹廚手藝來為須要的人家「辦桌」,順便給自己也混上一頓旅途上的溫飽.所以,在陜北一帶稱呼會作菜的人便是[勺勺客]一詞。

椒麻蹄筋 280元
d0061859_19121228.jpg

以花椒等辛香料拌炒的Q彈豬蹄筋還滿柔軟的,配上清爽的小黃瓜絲可以中和其嗆辣的滋味,
但是這道算是滿重口味偏辣,直接吃可能會有點辛苦,推薦配個飯之類的。

抓炒桂花雞脯 200元
d0061859_2024165.jpg

仿清朝四大抓炒之菜餚,不知道為什麼官網上的圖片和實品相差很多(還是請以菜單為準)?
相較之下算是滿清淡的一道,用蔥蒜辣椒拌炒柔嫩的蛋中有著鮮美的雞肉,
芶芡後的口感也很柔滑。

炙子骨排 320元
d0061859_1943255.jpg

宋徽宗誕辰御宴料理,記載於《東京夢華錄》。
也算是值得推薦的特色菜,雖然其貌不揚但滋味的確是令人印象深刻的!
d0061859_20125792.jpg

整個烤得酥鬆到了可以輕鬆切開,連骨頭都軟了的程度,
外皮香脆裡面肉質卻很柔軟,又帶有適度的肥美

泡饃 雙紅鮮湯底 160元
d0061859_19474780.jpg

後方是涼拌鮮蔬檳榔花 140元
泡饃是種北方麵食,相當地Q彈有勁,非常值得推薦給喜歡口感的饕客!
勺勺客會先上一塊完整的麵餅給你,讓你自己撥碎,大約到半個指甲的大小即可,
接著會送回廚房料理,再度回來時已經是整碗的佳餚了。

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by darkmaid | 2010-02-24 16:46 | Fork & Knife
15隻電影
這篇補完需要很長的時間吧XD|||

從友人Fafnir那裡得來的問卷,
已經放了一陣子了,因為覺得是份可以好好寫的問卷。
自己不能說真的是個電影愛好者,
但是喜歡或是會深刻刺激思考的片子會被我常常重複拿出來播放。
電影就跟音樂和美術一樣,是種意念與畫面的凝結組合出來的創作,
因為同時結合聲光效果所以可以帶給人的印象和臨場感恐怕是最強烈的一種,
我自己也數度曾經深刻為幾部片子裡的世界著迷到不想出來呢︿︿

規則:
不用想太久,就是前15部出現在你腦海裡的電影(不用想超過15分鐘)
選15個朋友,包括我。因為我很想知道我的朋友選擇什麼電影。
可以在你的個人檔案裡面的網誌頁面,開新文章寫。
只要把規則貼上,包含你選擇的15個電影
還有標記你的15個朋友(←寫文章的右邊工具列可以標)
即使沒被標記在15人裡,希望大家看見這文章也踴躍參加!!!



イノセンス攻殼機動隊2 innocence) 2004
原作 士郎正宗
導演/腳本 押井 守
音樂 川井憲次

這部一定擺第一位,
未來會不會有其他讓我這麼深切信仰的片子還不知道,但是這是我心目中的神作

從尚未上映前就已經是攻殼的愛好者,而且也相當崇敬押井導演之前的幾部作品,
一直期待到那年回了台灣,還能很幸運地碰到在台上映,
當時我high到買了兩套預售票,搶了海報,去電影院看了三次,還把母親大人也帶去了(喂!)XD
結果第一次看的時候才在片頭傀儡謠時就感動落淚了,
相較於學長的"我看見好多福澤諭吉從面前飛過",敬畏與驚嘆讓我滿懷著顫抖的心情,
我至今從未見過如此神聖又美麗的產品製造過程(謎)啊QDQ
今後若是還有機會在大螢幕上享受那種臨場感就好了...

"如果說人是持有著靈魂的軀體,那麼持有相同於人類靈魂的人型機器,
又算是什麼東西呢?
使用的除了腦之外皆為人造身體(義體)的人類,又算是什麼東西呢?"
從這個人與人偶的關連一路推展出去,非常刺激思考的探討性作品。

雖然說本作有很嚴重的吊書包習慣,
不過個人不討厭這種大量引用哲學,神學,經濟學和軍事相關概念的複雜作品,
原作士郎正宗也是個不可多得的多方位涉獵鬼才,
事後回去狂翻資料也是種咀嚼作品的醍醐味,我是這麼認為的。

PS.還是忍不住要愛台灣一下:P
劇組有到台灣來取材,然後把八家將放入作品中了!

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by darkmaid | 2010-02-06 12:27 | Whisper