大空を飛び回り,自由に生きたいと......ずっと,そう思っていたわ
by darkmaid
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カテゴリ:Fork & Knife( 159 )
[餐廳] 台北中山:一風堂
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最近拉麵在台灣真受歡迎!
這一年來陸陸續續有很多日本店家進駐台北,
大部分也引起了排隊熱潮
在日本本土有非常多間分店的知名連鎖拉麵店一風堂,
第一間就開在中山日本區五條通巷口,
附近本來就是日本料理的一級戰區,日本客人也多,
四月底經過時就發現它把原本的陶板屋給踢掉在裝潢中,
五月初一開幕後,門庭若市的程度真令人咋舌,
不知不覺中台灣人也學會了日本人愛排隊的習慣呢!
聽說假日用餐時段要等兩個小時!真是太可怕了>_<
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一風堂也算是在台灣常見的九州博多拉麵
是說這一年來新開的店家大多都是走這個路線的XD
他們家的豚骨湯頭非常非常地濃郁
頗有在日本吃拉麵的渾厚感,
可以說是我目前吃過的拉麵店中最濃的:)


白丸元味 200元
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by darkmaid | 2012-06-15 11:42 | Fork & Knife
[冷凍食品] 港點大師:荷香野米珍珠雞、干貝水蟹粥、流沙奶皇包
自己爺爺那邊是廣東人出身的,
所以我從國字都還不認得的稚齡時期,就會跟祖父母一起去飲茶
當年也還聽得懂廣東話,可惜現在都忘光了XD|||
長大後才知道那是不便宜的飲食消費方式,
不過或許是從小留下的深刻記憶,總是對港式點心有著很熱切的喜愛,
母親在我學生時期也會在冰箱囤積店家手工燒賣、蝦餃等等,
就是很愛吃。
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港點大師是香港人來台開店,本身是鹽商起家,
強調自家料理不添加味精雞粉,用純正的食材做料理,
店家位於民權東路三段一帶,
雖然在網上也看見不少好評,可對我而言是比較少會去的區域,
不過在樂天海鮮市集有他們的冷凍包
目前有十種料理可以提供宅配服務,這次就先嚐試了其中三種。
實體店面等約了多一點人的時候再去,飲茶就是要人多點多道才有樂趣嘛~

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by darkmaid | 2012-05-27 21:04 | Fork & Knife
[餐廳] 台北東區:屯京拉麵 東京とんこつラーメン 屯ちん 二訪
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雖然我整天嚷嚷著想要再去吃麵家三士,沒想到最快吃到第二次的卻是屯京XD
即使他們家的表現在我眼中沒有那麼好吃,不過豚骨湯中漂浮的豬背脂真的很美味
這次就刻意踩了跟上次介紹東京豚骨魚豚豚骨沾麵完全不同類型的味增麻辣
平常吃拉麵很少會選這兩種口味,沒想到比基本款的還要更喜歡
他們家的湯頭都以豚骨基底,這樣調合後更有深度
加上有請店員把麵煮硬去除味道不協調的筍干,這次的用餐經驗比上次更好,
如果排隊登記制又不要等非常久的話,我對屯京的回流意願提升了。

因為是二訪對於店內介紹較少,有興趣的人可以回去參考一訪
那篇還有介紹菜單和他們華麗到嚇死人VIP廁所XDD


味增豚骨拉麵 180元
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先來更正一下上次的說法,我這天有選擇免費麵加大
還有屯京沙拉搭配套餐,也有加點70元的加料
雖然這兩種是兩個人一起分享,可是我自己的是整碗都吃完,
並不是女孩子就會吃不完的對不起,自己不小心就辦到了Orz
當天是打算就吃這麼一頓正餐啦......

回到我的味增拉麵,
自己本身對味增沒有偏好,以前算是配合他人喜好會煮各種味增湯,
但不特別愛喝,可是屯京特調出來的味增豚骨很美味喔!
算是目前吃過的四種湯頭中最喜歡的一款,
下次來還會再點的優先選項

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by darkmaid | 2012-05-16 09:46 | Fork & Knife
[Café] 台北板橋:Merci Café
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這是好一陣子前看到的訂閱部落客推薦的早午餐咖啡廳
總覺得這幾年板橋這種價格平實、有點裝潢讓人放鬆的小店越來越多了?
雖然已經不住在那一帶了,不過有空的時後還是滿喜歡跑回去探險的XD
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這次的Merci Café不論是裝潢氣氛還是料理很不錯
雖然十點多到店裡登記時前面還有七組人,店內當然全滿,
也等了半個多小時以上才能入席,
不過很有排隊的價值喔!會想要多來幾次的好店:P


早午餐組合A 85
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早午餐組合總共有三種,挑了比較不相近的A和C來試試看,
A款法式吐司加拿大火腿橄欖油炒鮮蔬蘋果再附上飲料
賣相非常吸引人呢!看起來就很繽紛好吃的樣子,
以這個價格而言真是豐富又多元,非常划算呢!

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by darkmaid | 2012-05-14 19:29 | Fork & Knife
[餐廳] 台中西區:穗科手打烏龍麵
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穗科是台中相當知名的手打烏龍麵店,對於一向特愛烏龍麵的我而言從之前就很有興趣了,
最近在台北東區也開了間不小的新分店
兩邊都是幽靜日式風格簡樸中帶有裝潢,
就來介紹一下台中的本店。

口味相當清淡取向,選材也有使用有機蔬菜
不過......我也是臨門看到某某山的海報才注意到,這是間佛教素食餐廳XD|||
而且不完全日式不完全中式,該說很有個人主張吧?


原味烏龍麵 180元
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by darkmaid | 2012-04-18 20:25 | Fork & Knife
[小館] 台北西門:金鋒滷肉飯
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西門町多年來都被認為是個美食沙漠,
很多店家不是比貴就是比料理隨便的,
不過近年因為跟這個地區有緣常常經過,也慢慢地探索出不少平價好吃的餐廳,
這間不同於其他分店乾淨清爽家常小吃店
正好位於之前介紹過的愛店田舍手打麵和牛店隔壁,
有時候趕時間或是排不進上述兩間的時候,就會來這邊。

其實這間在十幾年前我就吃過南門市場附近的分店,
老實說,西門店的裝潢乾淨感實在是好太多了,
加上沒有其他分店招牌上會放的傳統山型LOGO,
以致於我很長一段時間沒有意識到他們是關聯的XD
這麼多年以來,現在的價格也只比我當時上漲5元而已,
就現在這個什麼都定價狂飆的時代已經非常親民了QwQ


魯肉飯(小/大) 25/50元
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by darkmaid | 2012-04-16 05:27 | Fork & Knife
[Café] 台中東海藝術街:Voyage
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美式拼盤 120元
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by darkmaid | 2012-04-13 09:23 | Fork & Knife
[餐廳] 台北永康:Japanese Teppan Dining TEN屋 永康店
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大阪燒(お好み焼き)是我在日本料理最喜歡的之ㄧ,
從高中時期還不太會做菜時就會看著食譜學著做XD
豐富配料加上高麗菜絲混合麵糊煎製,再塗上醬料
台灣近年也越來越多餐廳有提供這道料理,也有不少主打它的店家,
TEN屋也是其中之ㄧ,
這間位於我從小就很喜歡的永康商圈的分店是2010年才開的,
永康公園只隔個馬路而已,非常顯眼,每次經過都還滿在意的,
某天來這ㄧ帶才六點,時間稍早所以附近的熱門店家都還有很多空位,
就決定進來踩踩看了:D

附帶一提,在TEN屋的大阪燒(お好み焼き)菜單上稱之為好吃燒
除此之外還有提供關西的ㄧ些相近料理,
文字燒(もんじゃ焼き)、廣島燒(広島焼き)、蔥燒(ねぎ焼き),
也有蕎麥(そば)和烏龍麵(うどん)。
這些料理的詳細介紹之前在日本遊記○△□焼 冨紗家這篇底下有介紹過。


豬蝦mix好吃燒 220元
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by darkmaid | 2012-04-12 07:54 | Fork & Knife
[餐廳] 台北中山:尚更手打烏龍麵
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老實說這間店原本想當成私藏店的,
原先不是親友詢問我還不公開推薦,
因為有些喜歡的小店被報導或是多人寫過後,不是爛掉就是人多到自己排不進去T^T
(宜蘭民眾我懂你們的心情!)
不過前陣子一些平常就有在訂閱的大手部落客相繼介紹過後......
現在多我一個人沒差了啦(遠目)

個人一直是喜歡日本烏龍麵勝過拉麵的人,
Q彈的咬勁和濃淡皆宜的湯頭適應力,對於非常重食物口感的我而言很有魅力,
在麵類食物中的喜好僅次於刀削麵(不是刀切麵)
在日本料理店中也會積極尋找好吃的烏龍麵,去日本時還會重複跑到喜愛的烏龍麵店再三回味,
而這間的情報是朋友提供的,
說老闆是真的到日本烏龍麵發源聖地-四國讚歧學藝十年,再回台開業近三十年,
因為位於中山日本區的六條通邊緣,客人也是以日本人居多,
菜單還是全日文的,口味也很道地,
現在菜單都有附照片了,就算不通日文前往也沒有問題XD


きつね(狐狸豆皮烏龍麵) 110元
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by darkmaid | 2012-03-28 21:11 | Fork & Knife
[外帶] Pizza Hut 必勝客:海鮮彩蔬、蕈菇嫩雞 輕Q餅皮披薩
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我是個超愛吃PizzaHut的人,
之前在這篇也有介紹過,幾乎一兩個月就會吃個買大送大XD
每次看到新出的口味幾乎都會踩踩看,
我覺得台灣的必勝客還滿努力在開發美式披薩和台灣人口味的結合,
尤其有些期間限定款的真的很好吃!可是時間一過就沒了,
總是不捨得錯過:Q

這次的新品是久違的新款餅皮,同時有兩款新口味搭配推出,
不過常態口味的那14種都可以不加價換成這種輕Q餅皮,
可我還是先試試看賣相不錯海鮮彩蔬蕈菇嫩雞吧!


海鮮彩蔬
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by darkmaid | 2012-03-24 04:58 | Fork & Knife