菜單全口味收錄
凪這個字的中文讀音念"
止",
是日文漢字,
讀音nagi,是風停的意思。
上個月時一聽到這間發源自
日本東京新宿的拉麵店來台開設分店,
翻了翻當時為數不算多的食記,覺得看起來頗合口味的樣子,
變馬上找時間去攻略,結果一吃
還真滿意!
不僅
豚骨湯頭香濃,幾種變化款式調的也
很有特色不容易撞口味外,
很難得有
口感讓我覺得滿意的
Q彈麵條呢!
位於交通方便的
西門町,整體氣氛熱鬧明朗,
雖然價格在拉麵店中偏高但是
質和
量都
很好,
還有兩種可以隨意取用的
小菜,
我覺得
相當值得,又不用像某幾間太潮的拉麵店要排隊超久,
吃過一次後就會想要再多來幾次,
目前四種固定的
全口味都吃過,下面介紹;
期間限定的特別口味也盡量嚐過,
日本限定王收在
二訪、
台灣限定王收在
三訪。
豚王 200元
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有朋友提議如果喜歡赤王的話,用相同的豚王當湯底,
湯頭、
香料、
調味都選擇
濃厚再加上
5辛的
秘製炎之醬,
說不定可以有類似的感覺?就試了試。
不過.....我覺得根本不同啊,雖然沒有赤王的辣油和稠度,
可
香味根本上還是
差很多的,
個人
沒有很喜歡秘製炎之醬
辣的風格,所以以後應該不會這樣玩了=w=a
但是湯頭、香料、調味這三樣都選濃厚的豚王
相當醇美,
雖然油了點,但真的
頗有在
日本當地吃到的豚骨
香濃感!
有愛店
大阪 黑門屋らーめん(拉麵)的七分,
以後要吃
日本口味拉麵就決定來凪(Nagi) 豚王了。
赤王 230元
黑王 230元
翠王 230元
半熟蛋 30元
地址:台北市漢中街52號6樓
(捷運
西門站6號出口,步行約
5分鐘;
位於
絕色影城6樓,跟
Chili's同層)
電話:(02) 2370-2000
營業時間:11:30~22:00
相關連結:
ラーメン凪 豚王
日本官方網站
Ramen Nagi Taiwan
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