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[餐廳] 台北西門:ラーメン凪(Nagi) 豚王拉麵 Ramen Nagi Taiwan 一訪
菜單全口味收錄
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這個字的中文讀音念"",
是日文漢字,讀音nagi,是風停的意思。

上個月時一聽到這間發源自日本東京新宿的拉麵店來台開設分店,
翻了翻當時為數不算多的食記,覺得看起來頗合口味的樣子,
變馬上找時間去攻略,結果一吃還真滿意
不僅豚骨湯頭香濃,幾種變化款式調的也很有特色不容易撞口味外,
很難得有口感讓我覺得滿意的Q彈麵條呢!
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位於交通方便的西門町,整體氣氛熱鬧明朗,
雖然價格在拉麵店中偏高但是很好
還有兩種可以隨意取用的小菜
我覺得相當值得,又不用像某幾間太潮的拉麵店要排隊超久,
吃過一次後就會想要再多來幾次,
目前四種固定的全口味都吃過,下面介紹;
期間限定的特別口味也盡量嚐過,
日本限定王收在二訪
台灣限定王收在三訪


豚王 200元
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有朋友提議如果喜歡赤王的話,用相同的豚王當湯底,
湯頭香料調味都選擇濃厚再加上5辛秘製炎之醬
說不定可以有類似的感覺?就試了試。
不過.....我覺得根本不同啊,雖然沒有赤王的辣油和稠度,
香味根本上還是差很多的,
個人沒有很喜歡秘製炎之醬辣的風格,所以以後應該不會這樣玩了=w=a
但是湯頭、香料、調味這三樣都選濃厚的豚王相當醇美
雖然油了點,但真的頗有日本當地吃到的豚骨香濃感
有愛店大阪 黑門屋らーめん(拉麵)的七分,
以後要吃日本口味拉麵就決定來凪(Nagi) 豚王了。
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赤王 230元
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黑王 230元
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翠王 230元
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半熟蛋 30元
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地址:台北市漢中街52號6樓
  (捷運西門站6號出口,步行約5分鐘
   位於絕色影城6樓,跟Chili's同層)
電話:(02) 2370-2000
營業時間:11:30~22:00



相關連結:
ラーメン凪 豚王日本官方網站
Ramen Nagi TaiwanFacebook
 

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by darkmaid | 2012-11-19 10:34 | Fork & Knife
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