大空を飛び回り,自由に生きたいと......ずっと,そう思っていたわ
by darkmaid
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[Café] 台中東海藝術街:Voyage
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美式拼盤 120元
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法式拼盤 120元
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草莓牛奶冰沙 120元
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菜單翻拍
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整體上我覺得Voyage的口味偏清爽,可以吃到食材的滋味,
我ㄧ向吃的比較淡,所以Voyage的調味對我而言並不算淡,
但也不會用過度調味壓蓋,還滿符合個人口味的,
不過如果是只吃重口味的人可能會不習慣XD

從料理到飲料都能充份感受到店家的誠意用料紮實
點菜後雖然要等一陣子才會上菜,不過也可以聽到店員認真料理的聲音。

雖然可惜的是她們的料理口味比較台
像這次點到的美式和法式充其量只能當做名稱看待,跟該國風格有著很大的落差,
配料或是調味都有著很明顯台灣人的特殊習慣
(下面說的那幾個特色是歐美人絕對不會做的事)
這次吃的這兩道是,菜單上200元的那幾款義大利麵也是,
會拿灑了乾燥香芹末的白煮天使麵(極細義大利麵,成本不低)搭配迷迭香雞腿或是照燒豬排=A=|||
真的是很有台灣人用想像做西餐的感覺,
雖說就我看來台灣非常高比例的店家都是這樣的XD
自己平常視這種料理為邪道,因為大多畫虎不成反類犬,
但是Voyage意外地做的真不錯
雖然吃的時候困惑了ㄧ下,
法式拼盤的蛋淋的是芝麻和風醬汁、美式拼盤的炒蛋炒得很碎還加了大量黑胡椒粗粒,
但是撇開對料理的認知,以無國界的眼光來看待,
她們家的料理還滿好吃的,
是有機會還願意再來的店家:)



地址:台中市龍井區藝術南街七巷1號
  (位於東海藝術街,近古典玫瑰園創始店)
電話:(04) 26313030
營業時間:11:00~22:00
消費方式:不加10%服務費
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by darkmaid | 2012-04-13 09:23 | Fork & Knife
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