大空を飛び回り,自由に生きたいと......ずっと,そう思っていたわ
by darkmaid
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
カテゴリ
メモ帳
*管理者:
  (かがみ)

打破玻璃要你賠
→天空部落格


→Cure

WorldCosplay
→WorldCosplay


近期進食名冊
 
anime

 萌菌物語 returns-9
我覺得婊到神之水滴了XD

 中二病也想談戀愛-3
難得有如此惹我厭的女主角= =


日劇

 小惡夢-1
我的重點在病病的Gackt XD

 勇者闖魔城 二部-5
哈哈哈哈哈XD

 不結婚-6
算各方角度都有討論到的作品

 大奧-8
家光的妝重化後比較好=w=

 Doctor-X-2
還算有興趣的題材


comic

 銀之匙-32話
不愧是牛姊,只有她才能創作的作品

 21世紀少年-2(完)
前後時間拉太長,一次複習補完

 漂流教室-8
主角威能是發媽寶&作者大男人=A=


novel

 暫無


movie

 貞子3D
一點都不恐怖的搞笑爛片="=

 功殼機動隊SSS 3D
OP就讓我感動到快哭了Q//Q

 厄夜車諾比
前段的壓迫感不錯,爛尾

友情連結

非常用緊急避難處--進入禁止
→冰晝川 樣

恩旺的家
→母親大人

空想發生學劇場
→慧子

陰陽合圖

→霜影

貓僕雜學誌
→wbh

苦旅
→小米

走在最美麗的深處
→貓頭鷹

‧Atonalität。調性の終焉‧
→aya

NO.NO
→諾諾

eririn的祕密空間

→eririn

天使才有翅膀
→千羽

昼夜邊際
→光流

山格王國領地
→公主

RsAnAn's Blog
→安安



推薦COS網頁

framezero

→(ZERO~零~series)


推薦同人網頁

Inazione☢毒(舊)
Inazione☢毒(新)
→(同人漫畫家 SERAPH)

日下步鬼

→(戦国basara /
  瀨戶內 / チカナリ / 女性向)

Tellurian

→(コードギアスR2 /
  ロロ受 / 女性向)

Lyri

→(コードギアスR2 /
  スザ攻 / 女性向)

Cardioid

→(コードギアスR2 /
  ルル受 / ロロ受 /
  スザ子 / 女性向)

ROCK'N'DOLLESS

→(コードギアスR2 /
  ヤンスザ / 女性向)

リフレクション

→(コードギアスR2 /
  ルル受 / 女性向)

HOCHOCO

→(コードギアス/
  ひぐらしのなく頃に)

達磨御殿

→(遥か3/アンジェ)

しゅら@in

→(Vocaloid)

推薦愛用網頁

iswii美妝新聞台

→(彩妝)

Yilan美食生活玩家

→(食尚/料理)

佩蕾斯經典手工
→(手工蛋糕巧克力訂做)

廃墟デフレスパイラル

→(攝影/廢墟)

實話都市傳說
→(神秘主題)

心霊動画、心霊写真収集館
→(神秘主題)

ヘリオトロープ
→(漫畫家 森薫)


My Blog History
検索
その他のジャンル
以前の記事
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
[餐廳] 台北新莊:德克斯牛排
d0061859_16153141.jpg

之前聽朋友推薦了幾間大份量牛排平價餐館,
調查了一下資料後發現這間德克斯牛排,
開幕至今沒有很久,卻有著相當高的評價,
不僅價格親民份量充足,附帶的沙拉吧非常備受推崇
雖然地處交通不太方便的新莊地區,不過真有一去的價值!
d0061859_16155974.jpg


厚切牛排30盎司 660元
d0061859_8162212.jpg

蓋滿整個鐵盤的超魄力size!這就是最廣受推崇的大份量平價牛排
是說全館只有這道是可以兩個人分食不用另外加點沙拉吧的,
平均一人只要330元就可以痛快享受點心盤沙拉吧吃到飽大塊牛排
真的是相當划算的價格,
單論是要自己買材料回來做都很難壓到這個價格以下了呢。
d0061859_8152150.jpg

照慣例放個10元硬幣在旁邊比較看看......開始擔心吃不吃的完了XD|||



是說正常的30oz是一整塊的大牛排,只是我們是今天最晚晚一組點這種的,
肉的庫存正好到我們用完,所以老闆用了兩塊疊給我們,切的還比實際上的30oz稍大了一點。
不過下面那塊應該是普通牛排,比較薄也煎的比較熟,肉質吃起來也不太一樣
上面那塊就是厚切了,相對上比較嫩,口感比較好
d0061859_8154558.jpg

這次很難得地鼓起勇氣挑戰六分熟,看下面那張就知道,上來是表層還微微滲出血水
不過下面那塊比較薄又貼著鐵板的,雖然一上桌就開始吃,不過差不多是八分熟
變成正好是我平時在外會選的熟度XD|||
(不好意思我不愛帶血的肉)
d0061859_8165540.jpg

回來看看厚切斷面,只有表層煎熟,內層還是鮮嫩的粉紅色
當然是比不上那種近千元的高價等級牛排的技術,
不過就平價等級而言是控制的很好了,相當均勻
d0061859_8171090.jpg

只是就口味而言,德克斯的牛排不是原味下去煎的,
都有先浸泡滷汁醃製過,本身還沒加鹽前就有味道。
不過那個味道相當地具有台灣味,有點像是偏甜的滷汁;
雖說平價牛排不可能期待說他們不會端上重組牛排,
(反正現在很多食物都是加工過的,連鮭魚卵都可以人造的年代)
完全吃不到原味這點非常可惜
讓我針對牛排這點,再來消費的興趣下降了一些。
d0061859_16163092.jpg

配菜方面,給的不是台式牛排常見的荷包蛋+冷凍蔬菜+鐵板麵,
而是比較像西餐會附的塊狀蔬菜紅蘿蔔地瓜四季豆玉米,另外還有半顆白煮蛋
老實說我也覺得這樣比較好,
一來是這些吃起來比較有在吃西餐的感覺,配料比較正式
二來......我覺得吃這邊的牛排配上他們品質很不錯的沙拉吧,
應該沒有多少人能夠或是會想要用台式牛排之三友來佔胃吧?XD|||
適量的蔬菜就營養價值份量而言都比較理想
d0061859_1550857.jpg

醬料方面,原本就會附常見的磨菇醬黑胡椒醬兩種,
如果你是每一口都要沾醬的人,應該會覺得這兩皿配30oz不夠用,
不過上面也說過了,牛排已經先醃過了,所以沾醬反而不是必要的,
除非是很重口味的人,說不定也不會用完?

不過我也得說,包括這兩種調味醬都是他們自家特調口味
只能說"很有特色",
我的話會覺得吃醃過的原味就好|||
d0061859_8175471.jpg

d0061859_818949.jpg

d0061859_1935119.jpg

這皿是老闆忙完廚房後出來跟各桌客人招呼時給的,
不是平常就會定番出現的配料,有點神祕地放到我們這些最後客人們的桌上。
雖然在這邊用餐時可以感受到主持外場的老闆娘的細心與親切,
不過老闆也是非常熱情的人呢~
d0061859_818292.jpg

稍微沾了點嚐嚐......糟糕,搭配上他們本來的牛排醃製調味,
反而是這種調味料最相襯美味
可以提升香味,又能夠讓人的注意力從原本醃料的甜味轉移,
混合了好幾種香料,有點油蔥酥的感覺?
所以我後來完全不動原本的兩個沾醬都只用它,
不過這是老闆給的限定品,以後來吃不到怎麼辦QDQ
d0061859_19352231.jpg

沙拉吧區和桌上也都有黑胡椒玫瑰岩鹽可以選用,
一般吃牛排我幾乎也只加這兩種,
不過因為前面提到的肉排本身已經調味過了,所以個人就不再添加了。

d0061859_15164071.jpg

先介紹了重點主餐,回頭來先講講坐下點餐後最先會端上的品項。
只要有點主餐就會附上這樣的點心盤,照片上的是兩人份的,
大約是一把薯條兩塊雞塊兩片大蒜片包這樣,
份量不多正好當開胃前菜墊肚子。
d0061859_15171254.jpg

畢竟這邊生意很好,從點單後到上菜還要一段時間,
因為德克斯的主餐份量大又有自由取用的沙拉吧,
這樣看起來稍微偏少的份量反而剛剛好。

不過炸物有點看運氣,畢竟是大量一併製作的,
有可能端上來時已經放了一點時間,溫度不是很熱
d0061859_8333617.jpg

真的覺得這幾項吃不夠的話其實可以加點,一份40元
份量怎樣我不確定就是了。
個人當然是比較推薦好好享受一下他們美味的沙拉吧啦XD
左下的兩種配料超豐富的湯品就是自由取用的。

d0061859_17372287.jpg

自由取的部分最推薦的就是這兩品!
位於沙拉吧右手邊八、九種飲料中間的兩大鍋
分別是竹筍雞湯玉米濃湯,都是料多味美的好選擇,
老實說我光是這兩鍋就已經滿足了,
如果我再重複前來這家店,第一目的一定是為了喝湯(重點歪了)

竹筍雞湯
d0061859_8203911.jpg

沒有開玩笑,就是這樣的料滿滿地放在鍋子隨便讓客人舀,
況且我們已經是這一天,平日晚間最後一組客人了,
還可以撈到這麼多的料!
d0061859_820575.jpg

含骨的部位都有帶肉,還有著滿滿的筍片每一口都是料
湯頭清爽不油膩,雖然有靠胸骨的部位一起燉煮,整體也毫無腥味
而且湯本身是有花時間煮到入味
就一般店家會提供的湯品水準而言相當高

玉米濃湯
d0061859_17413114.jpg

金黃色的玉米濃湯,湯面已經被我灑了一點胡椒粉,
覺得西餐還是要配這種濃湯最令人滿足了,
就算不想喝普通的基本款飲料,從頭到尾都配湯也很暢快。
d0061859_18151142.jpg

這款湯品也是配料豪華
蘑菇紅蘿蔔絲玉米洋蔥蛋花等等,也是每一湯匙都是料
湯汁本身也夠濃郁的,很溫和又不稀疏的滋味,非常順口
我光是在等牛排上來前就連續喝了兩三碗:P

d0061859_17135621.jpg

d0061859_15303541.jpg

d0061859_15411797.jpg

d0061859_1917212.jpg


d0061859_1917285.jpg

d0061859_1918964.jpg


d0061859_1927346.jpg

d0061859_1925990.jpg



菜單翻拍
d0061859_16591216.jpg

d0061859_16594522.jpg



d0061859_16251466.jpg

d0061859_16254228.jpg



d0061859_1742650.jpg

地址:新北市新莊區中誠街170號
  (近新莊高中,步行約6分鐘;
   附近僅有公車站,要到幸福路或是中平路上撘乘)
電話:(02) 29980088
手機:0972-896-993
營業時間:平日 11:30~14:00、17:00~22:00
     假日 11:30~22:00
     周一上午公休 
消費方式:每人低消100元,點心盤不列入計算, 30盎司可計算為兩人份的低消
[PR]
by darkmaid | 2011-09-17 08:19 | Fork & Knife
<< [化妝水] L'EGE... [精華液] Vichy 薇姿:... >>