大空を飛び回り,自由に生きたいと......ずっと,そう思っていたわ
by darkmaid
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[餐廳] 台北中和:青河韓國銅盤烤肉
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位於環球購物中心附近,相當平價的銅盤烤肉店,
基本上是有單點也有吃到飽制,
因為平實的價格就可以享受到豐富的食材,加上親切的招呼,
在PTT上的好評推薦不少。
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雖然是在交通不便的中和到也托了地緣之福,
除了基本的公車外也可以考慮環球的三線捷運接駁車
讓原本因為地理位置而卻步的煩惱削減了不少。




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總共有三種特別餐點,
A餐就是單純的銅盤吃到飽,自助區的部分都可以享用,
另外附一盤草蝦
價格分別是午餐的199元和晚餐與例假日的239元
B餐則是A餐的加強版海鮮類的配料也可以無限點用,
除此之外還有石鍋拌飯辣炒年糕都可以盡情享受,
不過貴了一節要價320元
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也有非吃到飽類型的雙人套餐
就是搭配定量的銅盤烤肉+石鍋拌飯+小菜+甜點,
飲料則是無限提供,但是就有標明不能取用自助區包含冰淇淋了。
如果沒有很飢腸轆轆或是食量中等的話,這樣369元兩人分下來也還OK。
另外單點的料理大多也在百元之譜

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雖然對店家有點不好意思,不過個人覺得自助區的食材已經夠豐盛了,
B餐和A餐的價差說起來也不小,還是A餐CP值高出許多
畢竟胃袋只有一個,容量就那麼大,
就算能點用的餐點變多實際上能吃下去的還是有限。
(這次坐在二樓,所以拍攝到的食材以二樓為主,會比一樓的少一些,
實際上還要更豐富。)



老闆娘招呼的態度相當親切
會很積極地跟客人解釋菜單和用餐方式,
上菜速度
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老實說青河不能算是道地的銅盤燒肉,
不過就食用方式來說還算是像,會在桌子的中心擺上圓形的金屬烤盤,
周圍已經放好了基本的蔬菜和高湯,接著就是自己去自助區取用食材回來盤中央燒烤。
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沾醬也會預先準備好一人一盤放在桌上,
如果有需要蒜泥等其他佐料的話,也可以去自助區調配。
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青河的基本肉款就四種:澳洲五花牛牛肉豬肉雞肉
不需要點到B餐就有的海鮮也有蚌殼花枝
蔬菜、菇類和火鍋料也有不少選擇,
也備有包含定番的韓國泡菜在內,約莫三、四種現成小菜可以直接食用。
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飲料部分則是有六種沖泡式茶包四種常見的碳酸類冷飲可以無限取用。

這是點A餐會附上的蝦子,比預期中的還多隻,
體態適中並不會覺得小。
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我雖然不太會主動吃蝦子,不過青河提供的品質滿OK的,
稍為燒烤一下就可以,也有濃郁的蝦漿
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其中最值得推薦的,首屬澳洲五花牛
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賣相非常好,肥瘦參半的分布看起來就很誘人,色澤鮮艷
跟適合做牛丼和壽喜燒的肉質一樣,軟嫩且不容易因為加熱而硬化,
邊緣的油脂還可以增添香氣口感上的柔滑,相當不錯!
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來這邊我幾乎整餐都在夾五花肉,稍微沾點醬吃起來就很清爽甘美
一定不要錯過了。
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相對上牛小排肉就比較紮實,肥肉部分很少吃起來比較有咀嚼感
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豬肉就屬於肥瘦適中略帶油花但是不會太肥,
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最值得稱讚的是它的彈性很好,吃起來又是不同於其他幾種的口感,
而且肉片最完整最大片,對於想要大快朵頤的人是不錯的選擇。
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雞肉因為原本體型的緣故,肉塊相對上不少,
不過吃起來是最嫩的。
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只是如果想要大口吃肉的人可能就要一次烤很多才會覺得夠痛快吧?


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對韓國料理最重要的泡菜,在這邊也是大量供應自行取用的,
個人覺得滋味還不錯,該有的香味辣味很充實,僅有酸味略淡一些,
吃起來還脆脆有口感
幾乎是一口烤肉一口泡菜地大快朵頤。
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整體座位數不算多,雖然有上下兩層樓
但是幾乎都是四人桌的配置,所以實際上很難坐到完全滿席,
也因次在用餐的熱門時段可能會沒有位置。

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地址:新北市中和區中山路三段156號
  (離捷運站不近,
   附近有多個公車站牌、亦有環球接駁車) 
電話:(02) 8227-5398 ‎
營業時間:週一~週五11:30~14:30 17:00~22:40
     週末與例假日11:30~22:40
座位數:28席
消費方式:加收10%服務費、無刷卡
 
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by darkmaid | 2011-03-15 20:56 | Fork & Knife
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