大空を飛び回り,自由に生きたいと......ずっと,そう思っていたわ
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[餐廳] 台北公館:Apple Diner 一訪(舊店址)
該店已搬家裝潢、菜單和價位也重新調整過了,
詳情請見文底或是紀錄新址心得的二訪

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近年來台灣也很流行的all-day brunch這裡就有,
台大商圈也能吃到美味的美式早午餐喔!
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這是間由學姊冰晝川樣推薦,位於新生南路一帶小巷內的氣氛餐廳,
整體裝潢簡單明亮,用80年代的復古風和POP風格點綴,既大方又開朗。
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前後兩次前來時都是晚上,拍攝時已經是關店時分所以乍看之下很空曠,
不然這間的假日可是相當受歡迎的,推薦事先預約。
也有不少人推薦戶外的露天座位,在宜人的天氣在此午後坐著聊天應該也相當不錯。

牛排早餐 260元
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豪華地採用嫩煎牛小排,一旁還有黑胡椒醬可供調味;
烤得酥脆得吐司麵包可以頗上奶油,甚至搭配鬆軟的炒蛋食用;
照片上的這份是搭配了馬鈴薯泥,是用混有台式美乃滋和蔬菜丁的調味,
也可以隨個人意願改選薯條或是烤薯塊
這道不是我點了,所以詳細味道不太清楚XD
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除此之外還有附飲料(選擇冰紅茶可續杯),果汁水果
和雙層漢堡皆是Apple Diner是最豐盛的的兩道套餐,
雖然老實說這不是我剛睡醒時會想吃的東西XD


烤蘋果漢堡 180元
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這次上菜時就直接是照片看到的這個樣子了,
每次看到融化的起士混著配料蓋在漢堡排上的豪邁模樣都令人食指大動呀!
招牌的烤蘋果漢堡是先用香料燉煮過蘋果,再和融化起士片夾在漢堡中一同享用。
蘋果漢堡吃起來相當爽口,果肉與醬汁的酸甜可以提升漢堡肉的鮮美度和增加口感
不愧是強調清爽滋味的招牌料理




元氣菠菜卜派牛肉堡 190元
d0061859_1552131.jpg

打開上層麵包後是這樣
d0061859_221159.jpg

基本上許多美式漢堡裡面都會用長竹籤固定,所以吃的時候請務必注意喔!

中式料理中菠菜大多是以炒或入湯居多,
但是歐美卻常把菠菜嫩葉直接作為沙拉菜葉,或是加上鮮奶油燉煮軟化。
這道料理就是用後者的方式,
先用奶油炒香軟化後再加入起士,如此一來菠菜本身帶有的草酸澀味會因此降低。

我個人還滿喜歡美式餐廳會提供的這種偏粗的炸薯條
雖然Apple Diner提供的分量不算多,但是整份吃下來還是相當具有飽足感。
原本以為這家的漢堡不特別大,只是期待他的特殊口味,不過咬了幾口後發現......
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實際上漢堡肉還滿有份量的呀!
在場的友人看了這斷面秀後,
還開玩笑說這是表受實攻的腹黑漢堡排,請看看下方麵包被壓得超扁的可憐樣XD


整體飲食上,
比較起附近也相當知名的美式餐廳Bungosg稍微略少一點點,
份量不會爆多到讓人挺著肚子走出門,但是對於有一定程度饑餓感的客人而言算是相當充足的。
而且雖是美式餐廳,但在調味和技術上並不會有粗枝大葉的感覺,
簡單的料理也能處處看到用心,
即使是最基本的炸薯條也有確實地瀝油,吃在嘴中並不會帶來油膩感,
我覺得這份清爽是很大的優點,而且在相同類型餐廳不常見。

另外,兩次前去時以水波蛋做成的班尼迪克(Eggs Benedict)系列皆已賣完,
除此之外蛋捲(Omelette)友人也給予了不錯的評價,
看來蛋類料理是這邊的熱銷強項?下次很想試試看!


服務方面,
飲用水的話在一進門的調味架上有放置水壺,是採用自取的方式。
前往的時候曾經看到員工和其友人和樂融融地談天說笑,
因為沒有收服務費,看在這點上就對他們的隨性態度別太在意吧:P

洗手間的設計相當寬敞沒有任何壓迫感,只可惜僅有一間
人多聚餐的狀況下可能就得排隊了,這大概是安排聚餐時要注意的點之ㄧ吧。
不過因為是歡樂自在取向的美式餐廳,就算人多吵雜也不會太格格不入,
在這點上則是適合多人聚餐的優點。


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2010.10補充說明:

本月再度前往時,原本地址已經清空出租了,
不過Apple Dinner只是搬家沒有結束營業喔!
新地址台北市新生南路3段76巷
我也推薦過的日本居酒屋DAKO旁邊,
是條更近新生南路交通更方便一點、美食林立的巷子!
11月最後一周經過時還沒有完整裝潢,不過12月初重新開幕


2010.12補充說明:

新店面就沒有戶外座位了 ,
總桌數比以前還多了,更適合聚餐,
不過部分餐點(例如第一個介紹的牛排餐)限制提供時間下午五點而已,還請注意喔。


2011.07補充說明:

Apple Dinner 在搬家後還有再去過兩次,
不過整體上感覺已經沒有以前那麼好了。

他們家的服務本來就比較不算是長處,店員的態度從以前就很隨興,
不刻意招呼是常態,甚至會坐在坐位跟自己的朋友聊天;
現在因為生意好更難請到人來招呼你了,至少沒收服務費。

早先看在美味的料理和平實的價格上不會在意這點,
但搬家後全方面的價格調升、又在點餐上給予了諸多限制,
像是牛排和經典的班尼迪克蛋僅在下午五點前供應,
讓晚餐等比較容易有聚會或是用餐的時段無法點選。

整體的店面空間雖然擴大了,但為了塞入更多的客座,
桌椅間的空間相當擁擠,坐起來也沒有以前舒服了。
加上高密度的客群,整間店在正餐時段鬧哄哄的,
如果只是兩三親友來談心,可能會不太適合。

最主要的還是消費價格方面,算是翻高了不少,
以前還覺得來這邊吃很划算又可以吃飽的,
雖然不是最好吃、料理也稱不上精緻,
至少在同樣是主打美式branch的店家中數一數二平實的;
現在卻要花上比一年前多上好幾十元甚至上百元才能享用到相同的菜色,
以前一餐還有很多種選擇可以在200元有找的狀況下吃到的,
現在全數爆到超過250元以上,就消費標準而言真是翻了一個階層,
整體環境卻沒有加分反倒扣,
所以今年初的兩次消費後,就不特別想再去了。

當然他的新位置好又比較受矚目,也開了團購打知名度,
到了用餐時間尤其是假日客人絡繹不絕,
但對我而言已經失去誘因了,
寫完新店感想文後就把機會讓給別人吧。




地址:台北市大安區溫州街79號1樓
   (近捷運綠線公館站3號出口,步行約7分鐘)
電話:(02) 3365-1677
營業時間:平日 11:00~22:00
     假日 10:00~22:00
     (週一公休)

相關連結:
大台灣旅遊網上的Apple Diner介紹。


延伸閱讀:
[餐廳] 台北公館:Apple Diner 二訪(新店址)
[PR]
by darkmaid | 2010-05-17 22:48 | Fork & Knife
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