大空を飛び回り,自由に生きたいと......ずっと,そう思っていたわ
by darkmaid
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[09 阪京春櫻浪漫 / DAY 2] 道頓堀美食:今井&夫婦善哉
今井
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對於烏龍麵有相當偏好的我而言,這大概是次難以忘懷的相遇吧.....
我可以說至今從未吃過如此美味的烏龍麵
他們的基本招牌是きつねうどん(豆皮烏龍麵)
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從芳香順口的湯汁,軟Q彈牙的烏龍麵,到入口回甘的豆皮
所謂的真正的協奏就是這種感動吧?
每一個部份獨立出來都已經是出類拔萃的高水準演出,
但擺在一起時能真的相互呼應且沒有哪一側強奪鋒頭的配合真的是種藝術!
非常地纖細又清爽,卻能讓人享受整個碗底朝天的快感就是如此!
而且一份才只要767円就能享受,
真的是間走進去後會不虛此行的好店!

除了うどん(烏龍麵)外,
他們也有多種なべ(鍋)類,そば(蕎麥麵)丼(蓋飯)可以選擇,
每個月和季節也都有時節料理
價位大約就是從最低的767起跳到2000之內為主,還滿有選擇空間。
其中令我印象深刻的是居然有加入鴨肉的料理,
忍不住想起了失樂園裡面的水菜鴨肉鍋,一直好想試看看的。

很可惜我們來的時候已經逼近last order時間,
說要點最基本的きつねうどん後,用完餐就離開了,
門口工作人員已經開始收拾了,所以沒辦法拍到正門的樣子。
不過因為位於道頓堀的主要大型巷道上,所以還算好找。
拍下了一旁可愛的小巷浮世ぶ路和今井的燈籠留念。
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地址:大阪府大阪市中央区區道頓堀1-7-22
電話:06-6211-0319
營業時間:11:00~22:00 (週三為公休日)

相關連結:
今井官方網站 (日文)
內有多種菜單等豐富的介紹,還有經營宅配套組。



法善寺 夫婦善哉
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價格:800円

創立於明治十六年,至今已經是間百年老店了,
夫婦善哉就坐落於古色古香的法善寺旁,
因為昭和年間與太宰治齊名的織田作之助小說"夫婦善哉"(後有電影)而馳名,
因為是感情良好的夫婦,兩個人分食一碗,
請從連麻糬都蓋不住的深度判斷這兩碗的分量.....非常地忠於原著(遠目)

素材採用的是丹波大納言小豆,紅豆是燉得很軟,不過日系的甜點甜度都相當地明顯,
尤其是配上一旁相當有滋味但是頗鹹道南鹽昆布,甜度更加地提升了|||
對比之下反而覺得附的宇治煎茶相當清爽,大概最滿意的就是這一杯了。
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雖然都是些精選素材,不過可能跟個人口味有關,
好喝的茶依舊無法沖不去滿口的甜味,



導致家母在回程的途中不斷抱怨,
明明說喜歡紅豆想要吃甜點的人不是我.....(縮)
吃完之後感情沒有變的比較好呀XD

結果回台灣後查到官網的說法:
兩碗是一人份,約278卡路里
兩個人分食一人份會感情不好......帥,那麼很多觀光客大概都被去死去死了吧(爆)?

營業時間還算晚,可以在用完餐後過來吃個名產甜點。
店內座位非常少,很難久坐,有時候甚至會因為沒有座位而被謝絕,
真的很想進來體驗看看的可以在門口等等看,或是直接買盒裝的回去當伴手
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工作人員的阿姨招呼人相當親切
或許因為是觀光聖地的緣故,桌上的菜單居然有中文O_O
整體上是個亮個溫暖昏黃燈光,佈置溫馨又整齊的店家,
如果不那麼在意食物的分量和價錢的話,的確作為一個景點來感受是不錯的。

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地址:大阪府大阪市中央区難波1-2-10
電話:06-6211-6481
營業時間:10:00~22:30

相關連結:
夫婦善哉官方網站 (日文)
有通販,還有連鎖(?)餐廳的資料與菜單可以參考


最大的遺憾就是沒能吃到お好み焼き(大阪燒)了吧.....
誰叫我以前喜歡在家裡做,結果家母沒興趣了TDT
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by darkmaid | 2009-09-21 18:27 | Fork & Knife
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