大空を飛び回り,自由に生きたいと......ずっと,そう思っていたわ
by darkmaid
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[餐廳] 台中:一藤井茶菓舖
雖然個人對台中有著相當的憧憬,不過很可惜自己少有機會到訪,
這次感謝慧子樣的介紹,讓我們初次體驗了口碑甚佳的和風餐廳一藤井

站在氣派門口,說真的要不是慧子樣的提醒,
我們還真看不出來自動門的感應器裝在哪裡XD|||
進門後是一個不大的懸關,擺滿了相當不少的收藏品,有種居家的溫馨感
客人可以把脫下來的鞋子收納在櫃子裡,
服務人員親切有禮,又不顯拘緊的招呼態度讓人非常放鬆。

客座位於二樓,沿著樓梯走上後頓時眼睛一亮!
明亮的空間和用心佈置的角落的確很吸引人!
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因為考量到想要更換浴衣,希望有大一點的空間&減少對其他客人的打擾,
我們這次選擇的座位是2F的落地窗旁。
至於更換浴衣之一事先有先詢問過店家同意,
當時致電詢問到的員工表示才剛有人穿去過XD
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有了榻榻米就真的很有日式家居風,週遭的擺設也適當地營造出回到家的輕鬆感
而且很高興地是雖然店面整體不算大,但是客座都保留有足夠的空間,
不太會打擾到彼此。

不知道是不是台中的店家都這樣呀?
總是承蒙推薦到的餐廳都不僅僅燈光好氣氛佳,還有令人贊嘆的料理

鮭魚茶泡飯
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冰樣點的料理,慧子樣和我試吃後也都非常喜歡的一品!
即使泡在茶湯中仍舊可以感受到半熟的炙烤鮭魚肥美的油脂
那是多麼幸福的一件事呀!
扣掉我不能吃的芥茉外,紫蘇+少見的昆布絲海帶芽的配料加上單純的茶香真的很美味,
即使正逢夏天還是品令人愉悅的好料理,能的話當場還真想馬上加點一份,
由衷地希望之後還有機會吃到。

烏龍冷麵
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配料以畫面上看的見的滷滑菇+白芝麻+紫菜為主,單純且芬芳的料理,
搭配的湯是符合季節的筍湯,相當清美的一份套餐,
夏天吃起來很順口舒服,沒有負擔。
冰樣好像還比較中意這一套的樣子XD



小菜的海帶芽漬
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跟一般認知的差不多,不過口感和調味都很ok
包著筷子的衛生紙套上還有個兔子的貼紙也是注目焦點之一。

和果子
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有多種可選擇,口感細緻又小巧的模樣很可愛。
畫面後方是有的和風布質的封面的菜單

剉冰

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滿滿的紅豆黑芝麻粉,配上一球香草冰淇淋的剉冰,
配料給的非常大方,整盆端上來時很有魄力!推薦幾個人一起分食。
冰磨的非常細碎宛若雪花般綿密,可謂入口即融,
算是少見的獨特口感。

以下是宣傳廣告(誤)
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還好前一天衝去永樂買的假花有派上用場,
因為不確定大家浴衣的顏色,只好賭賭看T_T


[食記]一藤井 from 空想發生學劇場 by 慧子
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by darkmaid | 2009-09-01 01:46 | Fork & Knife
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